Каждый человек знает, что для нормальной жизнедеятельности организму человека необходимы белки, жиры и углеводы, а также витамины и микроэлементы. Последние хоть и требуются в очень небольших количествах, совместно участвуют во всех процессах жизнеобеспечения. Но при их дефиците, равно как и при избытке, возникают серьезные проблемы со здоровьем.

Признаки дефицита витаминов

Недостаток витаминов и микроэлементов, этих незаменимых помощников, приводит к появлению:

• слабости, раздражительности, сонливости
• снижению иммунитета
• ухудшению состояния кожи
• нарушению синтеза белков, жиров, гормонов, медиаторов нервной системы
• анемии
• дисбактериозу
• увеличению веса
• развитию диабета, проблемам со щитовидной железой
• задержке в развитии детей
• проблемам ЖКТ, сердечно-сосудистой системы
• болезням кожи
• нарушениям в половой сфере

Источники витаминов

Витамины относятся к органическим веществам, а микроэлементы – к неорганическим.

Не синтезируются в организме витамины А, С, Е, поэтому должны поступать извне с пищей или с искусственными препаратами. Остальные же образуются в организме, но только частично.

При этом необходимо помнить, что впрок организм витамины не накапливает, поступать они должны регулярно.

Витамины, которые могут формироваться в организме:

• витамин D. Он возникает под действием солнечных лучей
• инозитол, называемый витамином B8, который на 75 % синтезируется в организме из глюкозы
• в микрофлоре кишечника вырабатываются витамины группы В (тиамин, пиридоксин и др.)

Необходимо сразу сказать, что ни один из созданных комплексных витаминных препаратов не может заменить эти вещества, получаемые с пищей.

Поэтому запомните главное правило:

только разнообразное и сбалансированное питание обеспечит организм всем необходимым.

Нельзя бездумно переходить на вегетарианство, монодиеты, голодание. В интернете и литературе много информации, в каких продуктах, и в каком количестве содержатся те или иные витамины и минералы, нет необходимости все перечислять.

Важно понять, что, например, в печени животных много витаминов А, В1, D, Н, а витамина С, например, в цитрусовых, фасоли, редьке, красных фруктах, сладком перце. Этим и важно полноценное питание, что различные витамины мы получаем из разных источников, при этом продукты не едим все одновременно, следовательно, нет взаимодействия между витаминами и минералами, которые могут быть антагонистами по отношению друг к другу.

Преимущества получения витаминов и минералов с пищей:

• пищевые продукты содержат все вещества в сбалансированном состоянии
• в продуктах имеются растворимые и нерастворимые пищевые волокна, крайне необходимые для нормального пищеварения, а следовательно, и всасывания всех веществ
• в овощах, зерновых, фруктах содержатся фито-вещества, которые предотвращают ряд серьезных заболеваний

Какие существуют витамины и минералы

Выделено 14 витаминов, которые делятся на две подгруппы:

• жирорастворимые: А, D, Е, К
• водорастворимые: С, В1, В2, В3, B4, В5, В6, В7, В9, В12.

Основные минералы и микроэлементы:

• макроэлементы (содержание в организме от 0,09-9%)
• микроэлементы (0,00009-0,001%)

Выделяют 16 микроэлементов: Сa (кальций), P (фосфор), Mg (магний), Na (натрий), K (калий),Cl (хлор), Fe (железо), I (йод), Cr (хром), Сu (медь), F (фтор), Mо (молибден), Se (селен), Zn (цинк), Со (кобальт), Мn (марганец).

ультрамикроэлементы (0,000001-0,000009%)

Таблица совместимости витаминов

Посмотрите таблицу суточной потребности и совместимости витаминов и минералов, это поможет правильно выбрать комплексный препарат в аптеке, избежать передозировки и негативного воздействия несочетаемых препаратов.

Витамины и минералы	Суточная потребность (рекомендуемая норма)	Совместимость	Несовместимость
А (ретинол)	М. – 3000 МЕ Ж. – 2330 МЕ	С, Е, Zn, Fe	В12, К
В1 (тиамин)	1,2-2 мг	В5, Mg	B2, B3, B4, B6, B12
В2 (рибофлавин)	1,3-3 мг	В5, В6, В9, Fe, Zn	В1, В3, С
В3 (РР, ниацин, никотиновая к-та)	15-20 мг	В6, В7, Fe	В1, В2, В12, Е
В4 (холин)	500 мг	В1, В2, В6,В9,В8,В12, А, D, Е, К
В5 (пантотеновая к-та)	5-10 мг	В7, В12	С, Cu
В6 (пиридоксин)	1,7-2 мг	В2, В3, D, Mg, Ca	B1, B12
В7 (Н, биотин)	30 мкг	В3, В5, В9, В12	С
В8 (инозит)	1 мг
В9 (фолиевая к-та)	200-400 мкг	В2, В7, В12, С, Fe	Zn
В12 (кобаламин)	2,4 мкг	В2, В5, В7, В9, D, Ca	А, Е, В3, В1, В6, С, Mn, Cu, Fe
D (кальциферол)	400-600 МЕ	В6, В12, К, Ca	E
E (токоферол)	30 МЕ – синтетич. 20 МЕ – природный	А, С, Se	D, В3, В12, К, Fe
C (аскорбиновая к-та)	60-90 мг	А, Е, В5, В9, Fe	В1, В2, B5, В7,В12, Cu
К	80-120 мкг
Н (биотин)	0,1-0,3 мг
Co (кобальт)	20 — 50 мкг	Fe, Сu, Mn, С
Сu (медь)	0,9-2мг	Co	В5, В12, С, Mo, Zn, Fe
Ca (кальций)	1200 мг	В6, В12, D, Mg	Fe, Mg, Zn,
Р (фосфор)	700 мг
Mg (магний)	300-420 мг	B1, В6, Ca	В12, Fe
Na (натрий)	4-5 г
K (калий)	4,7 мг
Сl (хлор)	2,3 мг
Fe (железо)	18 мг	A, B2, В3, В9, С	C, В12, Е, Ca, Cr, Mg, Cu, Mn
I (йод)	150-200 мкг
Cr (хром)	35 мкг		Fe
F (фтор)	2-4 мг
Mo (молибден)	45 мкг		Cu
Se (селен)	55 мкг	Е
Zn (цинк)	11 мг	A, В2	В9, Cu, Fe, Ca
Mn (марганец)	2,3 мг		Fe

г – грамм; мг – миллиграмм; мкг – микрограмм; МЕ – международные единицы

 

Запомнить все сочетания невозможно, поэтому стоит иметь эту таблицу, когда будете выбирать необходимый препарат.

Распространенное мнение, что полезнее многокомпонентные препараты, ошибочно. В последнее время разрабатываются многотаблеточные комплексы, чтобы разнести прием компонентов по времени и исключить негативное влияние друг на друга.

Принципы выбора витаминных комплексов

Избегайте препаратов, где превышены 100% суточные рекомендуемые дозы, кроме случаев, обговоренных врачом.

Не соблазняйтесь на сочетания витаминов и минералов еще и в комплексе с травами, аминокислотами и ферментами. Цена большая, а польза сомнительная.

Проверяйте сроки годности и целостность упаковки.

При затруднении глотания покупайте капли или сиропы.

Правильно храните препараты.

При приеме не превышайте дозы препарата.

При приеме нескольких лекарств убедитесь в их совместимости с витаминно-минеральным комплексом.

Обязательно помните, что те соединения, которые отрицательно влияют друг на друга, могут привести к проблемам со здоровьем. Старайтесь употреблять их по отдельности в разное время: одни утром, а другие – днем или вечером, чтобы полезное действие усиливалось, а негативное не проявлялось.