Льняную муку многие считают одним из лучших помощников для улучшения здоровья в целом и в решении важнейших вопросов при желании уменьшить свой вес. Большим плюсом льняной муки считается натуральность, большая польза и доступность этого продукта.
Снижение веса – это тяжелая и сложная работа и наибольшие трудности — изменения сначала в сознании, а затем, как следствие — изменения в самой системе жизни человека: начиная от режима питания до здорового образа с обязательной физической активностью. Но это получается не у всех, поэтому многие ищут универсальный продукт или рецепт, чтобы похудеть практически ничего для этого не делая: «съесть и похудеть». Эту слабость используют многие фармацевтические компании: выпуская и рекламируя, дорогие и не совсем эффективные средства для похудения. При этом люди напрасно тратят немалые деньги, но в итоге не получают желаемого результата.
Прежде всего для похудения необходимо просто изменить систему питания: ввести в рацион доступные и полезные продукты отруби и льняную муку. Ведь именно эти уникальные продукты способствуют снижению веса с одновременным оздоровлением организма.
При их употреблении в пищу происходит очищение кишечника, печени и других систем организма от скопившихся шлаков, а вместо этого каждая клетка наполняется природными полезными компонентами, которые в большинстве случаев недополучаются организмом.
Чтобы не лукавить можно сказать сразу: употребление льняной муки для похудения не вызывает мгновенного эффекта, но поможет справиться с этой задачей в комплексе с другими компонентами различных методик: физическая активность, здоровый образ жизни, рациональное, сбалансированное и здоровое питание, крепкий сон. При ее употреблении в пищу значительно улучшается общее самочувствие.
Польза льняной муки для похудения
Льняная мука – это полезный продукт, который образуется при помоле льняного семени с его последующим обезжириванием.
В состав льняной муки входят жизненно необходимые нашему организму полиненасыщенные кислоты, микроэлементы (цинк, натрий, магний, калий, фосфор, молибден, цинк, марганец, хром, железо, кальций и медь), витамины группы В, А и Е, фолиевая кислота и растительные белки.
Полиненасыщенные жирные кислоты растительного происхождения способствуют уменьшению уровня холестерина (в среднем на 30%) и скорейшей утилизации насыщенных жиров, что приводит к снижению веса, похудению или оздоровлению всего организма.
Польза льняной муки заключается в ее положительном воздействии на работу кишечника, выработку пищеварительных ферментов и соков, нормализацию перистальтики и очищению пищеварительного тракта от паразитов и других возбудителей инфекций. В медицине льняная слизь (или отвар семени льна) широко применяется как природное слабительное, а входящие в состав муки семени льна антиоксиданты – значительно улучшают структуру клеток пищеварительной системы и состояние микрофлоры кишечника.
Нормализация работы кишечника с его периодическим очищением считается основой успеха в вопросах успешного снижения веса.
Также льняная мука имеет высокое противоопухолевое воздействие, связанное с высоким содержанием в семенах льна лигнанов, которые относят к классу фитоэстрогенов. Они значительно снижают активность перерождения и деления раковых клеток на разных стадиях опухолевого процесса, а также влияя на рост опухолевых клеток.
Специалисты рекомендуют регулярное употребление этого продукта в пищу при вялой перистальтике (пациентам с хроническими запорами), больным сахарным диабетом, атеросклерозом и ожирением.
Льняная мука для похудения: как применяется
Льняную муку специалисты — диетологи рассматривают как прекрасный пример использования натуральных богатств растений с целью для получения полезного продукта питания с уникальнейшими свойствами. К тому же льняная мука доступна (ее можно приобрести во всех диетических отделах магазинов) и имеет относительно недорогую цену.
При этом нет никаких особых премудростей для ее применении: она легко включается в рацион, добавляя во все блюда, которые готовятся с использованием обычной муки.
Но необходимо помнить, что ее полная замена невозможна, только смешивая ее с обычной мукой в пропорции 1/3 или ¼ часть от общего объема.
Все блюда получаются очень вкусными: сырники, клецки, пироги, булочки и запеканки. При этом вся выпечка, которая готовиться с добавлением льняной муки имеет неповторимый аромат, непревзойденный вкус и приятный золотисто-коричневый оттенок.
Также ее можно добавлять в соусы, каши, использовать для приготовления кляра или обваливания рыбы, мяса, овощей.
Льняная мука, которую хозяйка добавляет в состав своего блюда, значительно повышает полезность и биологическую ценность рациона и обогащает его необходимыми аминокислотами, витаминами и микроэлементами.
Мука из семян льна благодаря своим влагопоглощающими свойствам увеличивает срок свежести продуктов, а выпечка, приготовленная с ее добавлением, долго не черствеет.
Также льняную муку можно использовать и как заменитель яиц из-за слизеобразующего и вяжущего качества.
Мука из семени льна имеет прекрасные косметические свойства: ее используют как основу для приготовления масок. При этом нужно взять столовую ложку муки и залить ее ½ стакана воды или отвара травы, постоянно помешивая, довести до кипения. В остывшую кашицу можно добавить любые ингредиенты (касторовое или конопляное масло, масло персика, мед) и наложить на лицо или волосы.
Льняная мука: рецепты для похудения
К рецептам для похудения можно отнести как смену системы питания, нормализацию пищеварения, так и применение льняной муки с определенными продуктами:
— хороший эффект дает замена одного прием пищи, лучше за ужином на стакан обезжиренного кефира с добавлением столовой ложки льняной муки, по вкусу в эту смесь можно добавить немного меда, сахара или ванилина. Кроме благотворного влияния на пищеварение клетчатка, содержащаяся в муке, разбухает в желудке, создавая чувство насыщения.
Этот метод применяют в течение 3 месяцев, затем делают месячный перерыв и повторяют курс. При этом нельзя надеяться на мгновенный результат, но постепенно произойдет перестройка пищеварительной системы и нормализация обменных процессов – жир будет уходить постепенно, но наверняка.
Это уникальный продукт по своей натуральности и природности и поэтому часто используется для похудения, а также для очищения организма от токсинов, шлаков и паразитов. К тому же кроме снижения веса обеспечен регулярный стул с мягким очищением кишечника без диареи.
Сначала ее используют как основной рецепт для похудения: смешать муку с кефиром и за две недели эффект похудения — 2 кг.
Также можно сделать «живую кашу» по рецепту на пачке: смешать измельченную в кофемолке гречку и льняную муку в пропорции 2:1, заварить в течение двух минут в микроволновке и добавить обжаренный лук. Прекрасное блюдо!
Смешать эту муку со стаканом кефира или сметаны столовую ложку муки и получится суперйогурт, имеющий приятный вкус с измельченными мюслями. А если добавить немножко меда или сахара и ванилин, сухофрукты или орехи – и получается невероятный завтрак или ужин. После ежедневного приема в течение недели чувствуется легкость в теле и улучшение пищеварения.
Не менее полезны и косметические маски для лица и волос.
Волосы после применения этой маски мягкие, послушные и хорошо растут: одну столовую ложку льняной муки, залить двумя столовыми ложками кефира и добавить в смесь чайную ложку касторового или конопляного масла и любое эфирное масло для запаха. Все смешать и нанести на влажные волосы, мягко втирая в корни. Смыть шампунем через 15-30 минут.